Daon salam blad kunt u bij Toko Hoogvliet in verse, gedroogde en diepvries bladeren vinden die heerlijk zijn in vleesgerechten mee te stoven als smaakmaker. Bewaaradvies in de koelkast kun je salamblad 2 tot 3 weken bewaren. In de diepvries is het blad tot een jaar houdbaar.
Zoutvlees is gepekeld en gekruid rundvlees, is een belangrijk maaltijd component voor Surinaamse gerechten, in het bijzonder voor de groente-gerechten.
